“来不及。”林穗摇摇头，道，“料都备好了，核桃昨晚就焙了，油渣也炸出来了，换馅得重买重炒，今儿肯定做不出来。而且换了别的，不一定好吃。”

她看着桌上摆着的那八块被掰开的苏记月饼，忽然想到了什么。

“不换馅，换名。”

众人看向她。

“每个月饼馅，我们都起一个不一样的名字。

客人看到名字能想到味道，但不会直接把我们的馅跟苏记的馅对上。

再过五天中秋节，卖月饼绝不止一家。不是苏记卖了，我们就不能卖。

他们一尝就会知道，我们的馅和苏记的完全不一样，不会想着我们的馅料像。”

小六挠头，“那写啥？”

林穗想了想，先拿桂花糖藕馅的说，“蟾宫折桂。”

老张一拍手，“好！这个响亮！八月十五，蟾宫折桂，既应景又吉利，一听就知道有桂花，但比光写‘桂花’贵气多了。”

他受了启发，拿起板栗南瓜的碟子，“板栗南瓜……就叫‘金瓜得栗’！金瓜是南瓜，得栗是板栗，口彩好！”

金算盘拿笔一一记下。

乔玉娘指着蜜红豆，也起了一个名出来，“那个蜜红豆的，叫‘相思蜜意’咋样？那诗咋唱的？什么骰子安红豆，知不知道相思，反正挺文气。”

老根儿听着笑，把那句词唱了出来，“玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知。”

“对！就是这个。”乔玉娘讲。

“这可是我头一次约你见面给你唱的诗，就都忘了？”老根儿凑过去说道。

乔玉娘脸一热，推开他，“忙正事呢！”

小六想得认真，没注意到这边腻歪，喃喃道，“五仁呢？五仁叫个啥？”

金算盘拿笔敲脑袋，“五子登科！五仁是五种果仁，五子登科是五个儿子都中举。”

老张接着开口，“枣泥核桃……早生贵子咋样？”

赵娘子摇头，“这个只适合新人用，要是老人拿起来一看，早生贵子！吃还是不吃了？”

“哈哈哈……”大家笑作一团。

“枣核心意。万事都早早地趁合心意。”林穗道。

“行，这个行。”老张赞同，“那橘馅儿的就叫‘大桔大利’，跟这个一个路子。”

金算盘觉得合适，低头就记下。

“还有菱角桑葚的呢？”小六追着问。

赵娘子想了想，“叫‘菱歌桑韵’？采菱的歌，桑树的韵，听着像江南水乡的吃食。”

瘦猴掰着指头算，“还有椒盐油渣的没起。”

林穗这个已经想好了，“叫‘金酥玉屑’。”

众人你一言我一语，定下了八个名字。

不用人安排，就开始各忙各的。

后厨老张、福生、虎子帮着林穗做月饼。

乔玉娘领着月牙在前头把林记的档口看顾好。

金算盘把八个名字用清晰的楷书写在小木牌上，一个月饼一个牌。

瘦猴裁油纸裁得飞快，小六跟着老根儿一笔一划写小贴签，写的字虽然歪，但还看得清楚。

哑石从后院找了几块旧木板，钉了一个三层架子，拿砂纸把边角磨平，免得扎手。

月牙抱着黑豆坐在门槛上，把菜摊守得好，“卖菜啦！好菜好菜！”

黑豆趴在她腿上，看见有人走过就摇尾巴，月牙就喊一声，“客官买菜不？”

一个时辰，今日的第一批月饼出了锅。

林穗交代道，“稍凉一凉，就包起来。外面摆上架子，可以切一些小块给过路客试吃。”

“试吃？”小六没听过这个词。

林穗点点头，“只有让人尝了，才能知道我们的价买的值。”

赵娘子领着大家一起把月饼包装好，数出来要送走的，剩下的往门前的架子上摆。

眼看归来食肆的午市要开了，老张、福生和赵娘子得撤，林穗和虎子忙着下一锅。

月牙已经开始大声招呼，“林记月饼！新鲜出炉！都来看一看咯！免费吃月饼！免费尝！”

“免费尝？不要钱？”一个路过的男子站住脚，“真不要钱？”

月牙弯起大眼睛，点点头，“嗯！不要钱！”